​Upcoming Events
Poperinge Bierfestival 2025 25th and 26th of October 2025
Thuisbrouwerij LECHASSEUR
Ambachtelijk streekbier
Eigen hoppeveld
We proberen ook om een stempel te drukken op het gebruik van eigen ingrediënten.
Zo kunnen jullie ons nieuw hoppeveld gaan bekijken.
('t Hoveke 4, 8560 Gullegem).
Momenteel hebben we 4 aromahopvariëteiten staan
(Cascade, Hallertau, Perle en Northern Brewer)
Bier brouwen op kleine schaal
​
Onze specialisatie is op kleinere schaal brouwen, capaciteit per brouwsel min. 300l, max. 500l.
Bestaand recept of een eigen afgewerkt ambachtelijk bier bekomen?
Dan zijn wij er voor jou!
​
Feest
Evenement, wijkfeest, vrijgezellen, verjaardag, trouw, groei-en lentefeest, pensioen?
Laat het ons weten!
​
Relatiegeschenk
Ben je op zoek naar een origineel geschenk?
(Giftboxes/mandjes/six-packs met onze verschillende bieren voor klant of team)
Grote aantallen mogelijk.
1 adres!!!
​
Onze bieren
Ontdek de smaak van vakmanschap!
​
Ons ambachtelijk gebrouwen bier is met passie en precisie gemaakt, met alleen de beste natuurlijke ingrediënten. Elke slok vertelt een verhaal van zorgvuldig geselecteerde hop, mout en gist, gecombineerd tot een perfect gebalanceerd bier.
Wij brouwen met liefde en aandacht voor detail, proef het verschil en geniet van een authentiek bier dat met de hand en het hart is gemaakt.
​
Eerlijk gebrouwen, pure smaak.
PROOST!
Saison
8%
Een tijdloze favoriet en derhalve een echt blijvertje. Dit bier, zacht en droog van smaak met kruidige toetsen valt bij iedereen in de smaak!
Perfect als aperitief of op een zomers terras!
Dit bier bevat 2 moutsoorten en 2 hopvariëteiten (Maganum en Cascade) 8EBC // 36IBU
Red ipa
7%
​
Dit bier is een stevige amberkleurige tot rode IPA met een flinke bitterheid en een aangenaam fruitig aroma, mooi in balansgebracht door een lichte zoetmoutigheid.
​
Dit bier bevat 2 moutsoorten en 2 hopvariëteiten (Magnum en Simcoe) 18 EBC // 75IBU
Special Limited Edition
​
Rum-ba 75cl
9%
​
Onze brown ale 4 maanden gerijpt op rumvaten uit Martinique (rum Clément)
​
Bestellen en ophalen in onze thuisbrouwerij?
Neem contact op met ons via info@lechasseur.be
​
​
​
Het team van Lechasseur
Brouwer Koen heeft een opleiding genoten in de voeding en in verschillende voedingssectoren gewerkt. Al gauw kon je spreken over een soort liefde voor de voedingssector in het algemeen. Toen hij in 2011 begon met de eerste beginselen van het brouwen is het niet vreemd dat de brouwbacterie is overgeslaan.
De zoektocht, het vallen en opstaan en het continu proberen om recepten te verbeteren is een soort "way of life" geworden.
Klein detail, Koen zijn familienaam verfranst: "Lechasseur".
Maezy heeft een opleiding in de toeristische sector genoten en niet te vergeten dezelfde interesse in het brouwgebeuren, wat zijn voordeel brengt in verkoop, marketing en distributie in ons avontuur.
Klein detail, beide opa's van Maezy waren actief in de bierwereld als bierleveranciers. De appel valt niet ver van de boom...
Verkooppunten
Horeca
​
Sfeercafé d'Elice
Oude vestingstraat 6
8500 Kortrijk
​
De Herder
Gullegemstraat 17
8560 Wevelgem
Cultuurcafe De Barriere
Gullegemstraat 1
8560 Wevelgem
​
Finlandia Yeti Gullegem
Driemasten 39
8560 Gullegem
​
Café t Katje
Schuttershoflaan 78
8560 Gullegem
​
d'Hoeve
Peperstraat 3
8560 Gullegem​​
​
​
Brasserie 't Mouterijtje
Kapucijnenstraat 25a
8500 Kortrijk
​
​
​
​
​​​Supermarkten & drankencentrales
​
Dranken Pauwels
Guido Gezellelaan 157a
8501 Heule
​
​
​​​​​​​​​​​​​
​
Contact
Lechasseur
Bissegemstraat 105​
8560 Gullegem
Btw: BE0675 913 222
+32 497 12 05 85